Зачем нужна правильная диета при остеохондрозе для здоровья позвоночника

Основы правильного питания при остеохондрозе

Цели диеты:

• Восстановление уровня коллагена в организме, который играет ключевую роль для хрящевой ткани
• Поддержание оптимального соотношения белков, жиров и углеводов
• Компенсация нехватки кальция — одного из основных компонентов костной системы
• Употребление полного набора жизненно важных витаминов (А, В, С, D) и необходимых микроэлементов — калия, магния, фосфора и других
• Обеспечение достаточного потребления жидкости в течение дня
• Исключение избыточного содержания соли в организме
• Снижение веса — важный аспект для уменьшения нагрузки на позвоночник естественным образом

На основе этих целей можно выделить ключевые требования к диете и подобрать необходимые продукты.

Врачи подчеркивают важность правильной диеты при остеохондрозе, так как она играет ключевую роль в поддержании здоровья позвоночника. Правильное питание помогает укрепить костную и хрящевую ткани, обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами. Например, кальций и витамин D способствуют укреплению костей, а омега-3 жирные кислоты уменьшают воспалительные процессы.

Кроме того, сбалансированная диета помогает контролировать вес, что также важно, поскольку избыточная масса тела создает дополнительную нагрузку на позвоночник. Врачи рекомендуют включать в рацион больше овощей, фруктов, нежирного белка и цельнозерновых продуктов, избегая при этом излишнего потребления сахара и насыщенных жиров. Таким образом, правильное питание становится неотъемлемой частью комплексного подхода к лечению и профилактике остеохондроза.

🟢 Правильное Питание при Остеохондрозе. Как лечить остеохондроз в домашних условиях

Подбор продуктов для правильного питания

• Продукты, богатые коллагеном и естественные хондропротекторы:
  • Студень, морская рыба
  • Желе
• Рацион при остеохондрозе позвоночника должен быть богат белками и одновременно низкокалорийным:
  • Суточная норма белка — не менее 80 г
  • Рекомендуется употреблять нежирное мясо: курицу, кролика, телятину. Однако лучше ограничить его количество, отдавая предпочтение рыбе
  • Полезен растительный белок, который содержится в бобовых (фасоль, горох), грибах, орехах, гречке, необработанной пшенице, семенах подсолнечника, кукурузе и баклажанах
  • Белок также присутствует в яйцах, а также в молочных и творожных продуктах.
    Предпочтение стоит отдать кисломолочным продуктам, а не свежему молоку или сливочному маслу
• Жиры, как и белки, являются важным и необходимым элементом питания. Суточное их потребление должно составлять около 80 г.
  • В рационе должны преобладать ненасыщенные растительные жиры: подсолнечное, оливковое, кукурузное и арахисовое масла, а также орехи
  • Животные жиры должны составлять примерно треть от общего суточного потребления жиров.
    Среди жиров животного происхождения также имеются ненасыщенные жиры, которые содержатся в бараньем, утином мясе и белой рыбе
• Уровень углеводов в рационе должен быть снижен
  Для этого рекомендуется:
  • Исключить сдобные изделия, особенно это касается любителей пасхальных куличей
  • Даже хлеб из белой пшеницы высшего сорта лучше убрать из рациона при остеохондрозе, заменив его хлебом грубого помола из ржаной муки и отрубей
  • Сладости также следует ограничить, а сладкоежкам можно заменить конфеты и пирожные медом и сухофруктами

Баланс кальция при остеохондрозе

Для поддержания необходимого уровня кальция в питании при остеохондрозе рекомендуется употреблять:

• Творог, сыры, печень, почки, сердце
• Белокочанную и цветную капусту, свеклу, семечки, орехи, лук, бананы
• Измельченную яичную скорлупу

Фармацевтические препараты:

• Никомед кальций D3
• Кальцимин
• Глюконат кальция

Медикаменты применяются при выраженном дефиците кальция и для быстрого восстановления его уровня в организме

Почему кофе вреден при остеохондрозе?

Чрезмерное употребление кофе может негативно сказаться на усвоении и выведении кальция и других микроэлементов из организма.

Баланс минералов и витаминов

Продукты, богатые:

• Калием K:
  • запеченный картофель
  • апельсины
  • бананы
  • дыни
  • арбузы
• Магнием Mg:
  • авокадо
  • бобовые (фасоль, горох)
  • темный шоколад
  • базилик
  • кориандр
• Фосфором P:
  • рыба
  • бобовые
  • отруби
  • яичные желтки
  • тыквенные семечки
  • кукуруза
• Витамином А:
  • морковь
  • петрушка
  • шпинат
  • тыква
  • рыбий жир
  • печень
  • сливочное масло
• Витаминами группы B:
  • крупы
  • рис, кукуруза
  • морепродукты
  • печень
  • яйца
  • мясо
  • молоко
• Витамином C:
  • апельсины
  • грейпфруты
  • лимоны, киви
  • шиповник
  • черная смородина
  • капуста
• Витамином D:
  • рыбий жир
  • печень рыб
  • морепродукты
  • кисломолочные продукты
  • сливочное масло
  • овсянка
  • петрушка
  • крапива

Кроме того, что важно получать витамины из пищи, при остеохондрозе рекомендуется использовать витаминные комплексы с минеральными добавками, так как не всегда в течение года на нашем столе есть необходимые фрукты и овощи.

Например, витамин C быстро выводится из организма и не накапливается, поэтому периодически полезно принимать аскорбиновую кислоту, особенно в сезон гриппа, так как этот витамин также способствует укреплению иммунной системы.

Витамин D называют солнечным, и это не случайно: солнечные лучи помогают организму вырабатывать этот витамин и снижают его суточную потребность.

Правильная диета при остеохондрозе играет ключевую роль в поддержании здоровья позвоночника и общего самочувствия. Многие специалисты подчеркивают, что сбалансированное питание помогает укрепить костную и хрящевую ткани, обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами. Например, кальций и витамин D способствуют укреплению костей, а омега-3 жирные кислоты уменьшают воспалительные процессы.

Люди, следящие за своим рационом, отмечают, что отказ от вредных продуктов, таких как фастфуд и сладости, способствует улучшению состояния. Включение в меню свежих овощей, фруктов, рыбы и нежирного мяса помогает не только снизить вес, что важно для разгрузки позвоночника, но и улучшить обмен веществ.

Многие также говорят о важности питьевого режима, так как достаточное количество воды способствует увлажнению межпозвоночных дисков. В целом, правильное питание становится важным шагом на пути к восстановлению и поддержанию здоровья при остеохондрозе.

Что нельзя делать при остеохондрозе

Потребление жидкости и соков при остеохондрозе

Потребление достаточного объема жидкости имеет ключевое значение для функционирования организма:

• Нехватка воды приводит к увеличению вязкости крови, замедляет кровообращение и ухудшает питание всех тканей, включая межпозвоночные диски, что снижает их эластичность.
• При недостатке жидкости в организме замедляются все обменные процессы.

Рекомендуемое суточное количество жидкости составляет 1.5 литра.

Однако увлекаться и чрезмерно увеличивать объем потребляемой воды также не следует:

• Вода, выводя токсины и соли, может также уносить из организма калий, магний и другие важные микроэлементы.

Пить можно не только воду:

Употребление свежевыжатых соков (не упаковочных) приносит значительную пользу, особенно при остеохондрозе:

• 40-дневная диета на соках по методике Рудольфа Бройса помогает даже при начальных стадиях рака.

Врач-натуропат советует ежедневно употреблять 0.5 литра свежевыжатых соков в сочетании с травяными настоями:

• морковным
• свекольным
• апельсиновым
• картофельным
• капустным и другими.

Бессолевая диета

Многие считают, что бессолевая диета необходима при остеохондрозе позвоночника.

Однако полностью отказываться от соли нельзя: все должно быть в разумных пределах, так как натрий является важным элементом, участвующим в формировании скелета наряду с кальцием и другими микроэлементами.

• Ошибочно полагать, что в позвоночнике откладываются соли — на поздних стадиях могут образовываться остеофиты, возникающие на месте разрушенных хрящевых тканей.

Тем не менее, чрезмерное потребление соли действительно вредно:

• Это приводит к обезвоживанию тканей.
• Увеличивает риск гипертонии из-за сужения кровеносных сосудов.

Периодически полезно выводить соли из организма с помощью:

1. Отрубей:
   • Утром натощак две столовые ложки отрубей развести в стакане воды и пить в течение одного-двух месяцев.
2. Рисовой диеты:
   • Две столовые ложки риса, предварительно вымоченные в воде на протяжении суток, варить в 0.5 литра воды в течение пяти минут. Употреблять каждое утро на протяжении 40 дней.

Похудение -важная цель диеты

Рисовые завтраки не только способствуют выведению соли из организма, но и помогают в снижении веса. Это особенно важно не только для правильного питания, но и для лечения остеохондроза: уменьшение веса может значительно снизить болевые ощущения в позвоночнике.

Существует множество диет для снижения веса, но ключевыми принципами являются:

1. Частое питание небольшими порциями:
   Количество пищи, которое вы съедаете за один раз, должно помещаться в ладонь.
2. Избегайте острых, жирных и углеводистых блюд: острые продукты могут разбудить аппетит, а остальные являются высококалорийными.
3. Чтобы справиться с чувством голода, выпейте стакан воды маленькими глотками.

Диета при остеохондрозе — важная часть комплексного подхода к лечению этого заболевания.

Видео: Рисовая диета

Диетолог Ионова о рисе и рисовой диете

Вопрос-ответ

Почему при остеохондрозе нужна диета?

Правильное питание при остеохондрозе должно обеспечивать поступление веществ, необходимых для синтеза хрящевой ткани. К таким веществам относятся хондропротекторы.

Какие продукты провоцируют остеохондроз?

Острые, соленые блюда, а также использование приправ (перец чили, черный перец, слишком пряные травы и др.). Алкоголь (особенно крепкие напитки — коньяк, виски, водка и т. д.). Блюда, содержащие большое количество сахара (торты, шоколад, конфеты, виноград и др.).

Нужно ли худеть при остеохондрозе?

Рацион питания при остеохондрозе прост и не подразумевает больших ограничений или финансовых затрат. Единственное требование для того, чтобы диета приносила пользу – отсутствие лишнего веса, так как избыточная масса тела оказывает огромную нагрузку на позвоночник.

Что не хватает организму при остеохондрозе?

Зачастую причинами являются плохой обмен веществ, систематическая интоксикация, дисбаланс гормонов, аутоиммунные расстройства, нехватка витаминов (в том числе D, C, B), травматизм, преклонный возраст.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на потреблении продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, таких как рыба, орехи и семена. Эти вещества помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье суставов, что особенно важно при остеохондрозе.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление кальция и витамина D, включая в рацион молочные продукты, зеленые листовые овощи и яйца. Эти элементы способствуют укреплению костей и предотвращают их разрушение, что может помочь в управлении симптомами остеохондроза.

СОВЕТ №3

Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, так как они могут способствовать воспалительным процессам в организме. Вместо этого выбирайте цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, которые обеспечивают необходимые питательные вещества и клетчатку.

СОВЕТ №4

Не забывайте о достаточном потреблении воды. Гидратация важна для поддержания эластичности межпозвоночных дисков и общего состояния позвоночника. Стремитесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день.